Maritbe

Denne falt veldig i smak hos både bror, mor og far - og ikke minst meg. Kjempegod! Veldig enkel og lage, og smaker veldig friskt og godt.

Ingredienser:
100 gram smeltet smør
3 egg
3/4 dl Bake Pro
1 1/2 dl sukrin
1 3/4 dl mandelmel
2 ts bakepulver
1 ss kardemomme
1 dl varmt vann

Slik gjør du:
- Visp egg og sukrin til det blir tykt.
- TIlsett de tørre ingrediensene.
- Bland smøret og det varme vannet - hell i røren.
- Hell røren i en sukkerkakeform (1 1/2 liter) - jeg brukte en brødform
- Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 45 minutter.

Oppskriften er hentet fra boka "Bakeglede uten sukker - velsmakende og sunne desserter".