Lavkarbo grøt
Jeg hatt lyst på grøt en stund, men det er noe jeg har reagert kraftig på pga all karbohydrat den inneholder, og melk som også ikke trives i min kropp. MEN.. Det betyr ikke at jeg ikke skal få spist grøt, gitt! En dag prøvde jeg å lage grøt, og jammen ble det ikke godt. Etter det har det gått mye i grøt hos meg for å si det sånn.
Den er bedre enn den ser ut, hehe. Jeg liker hvertfall denne godt! Og den metter veldig bra også. Den kan benyttes til frokost, lunsj, middag eller kveldsmat - helt genialt!
Ingredienser:
Ca. 40 gram meierismør
1 ss kokosolje
1 ts johannesbrødkjernemel
2 ss mandelmel
2 ss hempfrø
2 ss soyaflak (husk å velg de med minst karbohdyrater - 3 gram per 100)
2 ss soyamelk
1 ts sukrinmelis
Litt kanel (jeg syns det er godt oppi røren også)
Toppes med meierismør/bremykt, kanel og splenda/sukrin (jeg liker splenda best her)
Du kan mikse og trikse litt selv - hvis du ikke har alt dette eller ikke liker alt, kan du bare velge noe mer av det du har. Jeg har også prøvd å hatt kokos oppi (det ble godt), og også chiafrø (som også fungerte).
Slik gjør du:
- Smelt meierismøret og kokosoljen
- Tilsett johannesbrødkjernemel og rør rundt
- Tilsett deretter alle de tørre ingrediensene
- Tilsett soyamelk og rør godt
- Topp det med det du ønsker
PSST! Skal du kjøpe noe på iherb for første gang, så kan du benytte kodeord: HIB029, så får du 5 dollar rabatt på første bestilling!
