Kylling med peanøttsaus / satay-saus
Jeg er veldig glad i thailandsk mat, særlig peanøttsausen deres. Jeg har prøvd å lage dette flere ganger, men ikke fått det til. Men nå har jeg endelig klart det.
Ingredienser:
Kyllingfilet
1 dl kokosmelk
2 ss peanøttsmør
1 ss rød curry-paste (jeg kjøpte min på lerøy mat)
1 ss kaldpresset olivenolje (extra virgin)
1/2 ss sukrinmelis
1/2 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
- Tilsett oljen i en kjele
- Tilsett deretter rød curry-paste og rør godt
- Tilsett deretter resten av ingrediensene
- La det småkoke i noen minutter
- Stek kyllingen og legg sausen over
polliani - 30.sep.2011 @ 21:27
Kari - 01.okt.2011 @ 00:27
Marit - 01.okt.2011 @ 10:31
